ABOUT

広島県福山市にあるパン屋です。
国産小麦や、地元のお米、自社で採れた野菜などを使い、余計なものを入れずに作っています。
ベーグルとキノコ型のダッチブレッドをベースに色々な味を展開していきます。

こだわり

小麦粉

国産小麦100%にこだわり、北海道産

「春よ恋・きたほなみ・ゆめちから・キタノカオリ」をブレンド。


天然酵母

福山産のバラ酵母を使用。

「長時間低温発酵」により小麦の香りを引き立たせる。


米粉

広島県三原産のお米を使用。

気流粉砕により粒子の細かく香りの高い米粉。

営業日

金・土・日 / 不定休

営業時間

10:00〜17:00

売り切れしだい終了

お問い合わせ

070-1872-4960

商品ラインナップ

TATSUKIぱんでは、ベーグル、TATSUKIぱん(キノコ型)、カヌレの三種類をご用意しております。

ベーグルとTATSUKIぱんは、毎週ラインナップが変わります。

詳しくはインスタグラムでチェックしてください。

お店の様子